Guía Definitiva para Disfrutar de las Mejores Tapas en el Centro de Valencia

El corazón de Valencia late al ritmo de sus bares de tapas. Perderse por las callejuelas del Carmen, el Mercado o la Plaza de la Reina buscando ese rinconcito donde la tradición y el sabor se dan la mano es parte de la magia de la ciudad. Pero entre tanta oferta, ¿dónde encontrar auténtica esencia valenciana? En El León Bar, llevamos años siendo ese refugio para quienes buscan tapas de calidad en el centro de Valencia, donde cada bocado cuenta una historia y cada copa de vino es un brindis por la buena compañía.

La Experiencia de Tapear en el Centro de Valencia

Tapear en Valencia no es solo comer; es un ritual social. Comienza con una cerveza y dos bunyols, y se extiende mientras el día cae. Estar en Plaza Ronda, justo entre dos de los puntos más emblemáticos de la ciudad -el bullicioso Mercado Central (nuestro proveedor de género fresco) y la majestuosa Plaza de la Reina con su Catedral y el Miguelete- significa estar en el epicentro gastronómico y cultural. Muchos clientes empiezan aquí su ruta de tapas… y terminan quedándose toda la tarde. ¿El motivo? La combinación perfecta.

Las Tapas Estrella de El León Bar en el Corazón de la Ciudad

En nuestra barra, la tradición se encuentra con la creatividad. Estos son algunos de los imprescindibles que nos piden una y otra vez:

• El Calamarcito: Nuestra creación más famosa. Un chipirón a la plancha, tierno y jugoso, sobre nuestra salsa de ajoblanco (inspirada en la sopa tradicional), una tosta de pan y coronado con un toque de tapenade. Un maridaje sublime entre el mar y la tierra. Tip: Pídelo con un vino blanco afrutado para realzar su delicadeza.
• Patatas Bravas del León: No es una exageración decir que son probablemente de las mejores del centro de Valencia. Crujientes por fuera, cremosas por dentro, con nuestra salsa brava secreta (con un toque de fondo que las hace únicas) y allioli casero. La prueba de fuego de cualquier bar de tapas, superada con creces.
• Buñuelos de Bacalao: No podía faltar este clásico valenciano en nuestra carta. Ligeros, esponjosos y con el punto justo de bacalao. La receta de siempre, hecha con el mimo y la paciencia que merece. Un viaje directo a los sabores más auténticos de la tierra.
• Montadito El León: Este plato es un homenaje a los mejores proveedores del Mercado Central. Se sustenta sobre el pan artesano de Alfonso Martínez (panadería de culto en la calle Ercilla), untado con mostaza y tomate natural. Lo coronan nuestra longaniza a las finas hierbas, elaborada especialmente para nosotros por Rosa Lloris (carnicería emblemática del Mercado), cebolla tierna y pimientos de Padrón. ¿Las verduras? Siempre de Bonafont, la verdulería de referencia del Mercado Central. Un montadito que es toda una declaración de intenciones.

Cómo Llegar a El León Bar (Tu Parada de Tapas en el Centro)

Encontrarnos es muy fácil. Estamos en Plaza Ronda, 7, en una plaza con encanto justo en el triángulo de oro del centro histórico: entre el Mercado Central, la Plaza de la Reina y la Catedral de Valencia.

📍 ¿Nos ves en el mapa? Aquí abajo tienes nuestra ubicación exacta para que no tengas pérdida. Puedes hacer clic directamente en el mapa para abrirlo en Google Maps y calcular tu ruta.

Consejo de los locales: Si vienes en metro, la parada de Colón o Xàtiva te deja a unos 5-7 minutos a pie. Si vienes en coche, los aparcamientos públicos más cercanos son el de Plaza de la Reina o el Mercado Central.

Más que Tapas: El Ambiente y la Selección de Vinos

Nuestra terraza peatonal en Plaza Ronda es un auténtico privilegio. Un rincón con encanto donde sentarse a observar el ir y venir del centro histórico mientras se disfruta de una buena tapa y una copa.

Dentro, el ambiente es acogedor y vibrante, ideal tanto para una pausa rápida como para una comida más tranquila.

Pero un buen tapeo no está completo sin una buena bebida. En El León Bar estamos especialmente orgullosos de nuestra selección de vinos y espirituosos valencianos.

Destacamos nuestro Vermut de Ayelo de Malferit, que seleccionamos directamente de Bodegas Baviera, bodega centenaria del centro de Valencia. Una auténtica joya local que ya se ha convertido en un imprescindible para empezar (o terminar) la velada.