En Valencia, hay lugares que trascienden su función y se convierten en símbolos. La Plaza Redonda es uno de ellos: un remanso de calma con forma de anfiteatro, un secreto a voces en el corazón del casco antiguo. Y en su curva más acogedora, lleva años latiendo El León.
Para nosotros, no se trata solo de una ubicación privilegiada; es nuestro escenario natural, nuestra inspiración constante. Hay algo mágico en servir una tapa artesana en un lugar que ha visto pasar siglos de historia. El ambiente que se crea aquí es único: el bullicio amable de la ciudad se filtra hasta la plaza, donde el tiempo parece fluir más despacio, invitando a la charla y al disfrute pausado.
Esta simbiosis entre entorno y gastronomía es nuestra esencia. Por eso, cada plato que sale de nuestra cocina lleva implícito el deseo de honrar este rincón. El calamarcito con ajo blanco sabe a mar, pero también a tradición reinventada bajo la sombra de los balcones valencianos. Un arroz meloso compartido aquí sabe a autenticidad, a recuerdo que se construye entre amigos.
Venir a El León es, por tanto, una experiencia doble. Es descubrir el sabor auténtico de la tapa valenciana hecha con producto fresco del Mercado Central, y al mismo tiempo, sumergirse en la historia viva de la ciudad desde uno de sus espacios más singulares. Es el lugar perfecto para una pausa tras visitar la Catedral, para un encuentro con amigos o para simplemente sentarse a observar la vida valenciana con una copa en la mano.
Te invitamos a vivir la plaza desde dentro. A que no solo la veas, sino que la sientas. Toma asiento en nuestra terraza o junto a nuestra barra, pide lo que más te apetezca (ya sabes, nuestra cocina está en marcha de 11:00 a 23:00) y déjate llevar por el ambiente. En El León, no solo servimos tapas; servimos pedacitos de Valencia.
